К упаковке молочных продуктов выдвинуты достаточно жесткие требования. Она должна быть прочной, безопасной для человека, экономичной и удобной в использовании.
Главное правило – сохранность качества продукта. Не стоит забывать и за привлекательный дизайн. На сегодня существует большое число видов тары для подобных товаров.
Упаковка молока и молочной продукции: технологии производства
При выборе упаковки производитель берет во внимание не только дизайн и свойства сохранности продукта, но и удобство использования упаковки.
В данном случае комфорт играет одну из важных ролей при выборе товара потребителем. Существует несколько вариантов открытия емкости. Среди них следующие:
Современные способы производства позволяют производителям использовать новые виды упаковочных материалов. Большим спросом пользуется тара в виде стаканчиков. Так в основном фасуют молочную продукция как сметана, ряженка и т.д. Востребованность такой тары объясняется невысокой стоимостью изготовления, многообразием дизайна. Большинство емкостей изготавливаются со специальным защитным слоем EVOH, что повышает сроки хранения молочной продукции.
Спросом пользуется антисептическая упаковка. Принцип заботы заключается в предварительной стерилизации упаковочного материала. После тара наполняется и пакуется в стерильных условиях. Такая новая технология позволяет продлить термин хранения продукта, исключает быструю порчу после открытия, без применения дополнительных консервантов.
Выбор того или иного вида упаковочного материала зависит природы фасуемого продукта. Так упаковка должна быть устойчивой к повреждениям, отличаться жесткостью. Учитывается свойства фасуемого товара.
Виды упаковки
Итак, упаковка должна быть прочной, экологичной, экономичной и привлекательной на вид. Кроме этого, удобной и сохранить свойства продукта. На сегодня тары для данного сегмента товаров широкий выбор. Предлагаем ознакомиться с основными видами.
В зависимости от материалов применения подразделяются на следующие виды:
К наиболее популярным видам упаковки относятся следующие:
Покупатели часто задаются вопросом какая упаковка молока лучше. Большинство потребителей предпочитаю непосредственно картонный пакет. Это высокоэкономичная упаковка, удобная в использовании, длительный период поддерживает свежесть молочного продукта.
При выборе упаковки не стоит пренебрегать дизайном. В европейских странах пользуются спросом креативные варианты оформления. Например, если необходимо подчеркнуть особенности производства или акцентировать внимание на сохранности качества молочного продукта.
Креативным решением является упаковка молока, которая меняет цвет, когда истекает срок годности. На сегодня особо актуально экологически безопасные упаковки, которые не требуют вторичной переработки. Если необходима оригинальная упаковка молока можно использовать необычные формы, цвета, шрифты.
В странах СНГ предпочитают классические варианты оформления, с акцентом на процесс производства, качества готового продукта.
Упаковка молочных продуктов как фактор качества
Ежегодно производители применяют новые маркетинговые и производственные решения для реализации большого количества продукции. Вместе с этим сохраняются и соблюдаются требования в отношении типа продукции и способа хранения.
На качество и безопасность упаковочного материала играют важную роль такие факторы как окружающая среда (погодные условия), условия и сроки годности, технологии производства упаковки, фасовки молока, внешние воздействия и т.д.
Оригинальная упаковка молока обладает следующими качествами:
Таким образом, среди многообразия упаковок предпочтение отдается материалам, безопасным для здоровья, которые продлевают сроки годности товара и удобные в применении.
Оригинальная упаковка для молока: особенности
Существуют определенные этапы разработки оригинальной упаковки. Они заключаются в следующем:
В разработке упаковки следует учитывать все нюансы. Яркая, без излишеств тара привлечет внимание покупателей, когда излишне загруженный пакет создаст обратный эффект.
Требования к упаковке для молока и молочных продуктов
В Украине устанавлены определенные требования касательно маркировки молока и молочной продукции. Так информация для потребителей наносится на каждую упаковку товара, групповой упаковки, транспортной тары продукции. В обязательном порядке указываются следующие данные:
Нарушение установленных требований санитарных правил, гигиенических норм влечет за собой административную ответственность. Влечет за собой предупреждение или наложение штрафа на физическое, юридическое лицо. В отдельных случаях наказание предусматривает временное приостановление предпринимательской деятельности.
Упаковка молока: виды
Имеется несколько определенных видов упаковки молока:
При выборе какая упаковка молока лучше рекомендуется учитывать влияние на процесс хранения и качество продукта. Для правильного выбора упаковочных материалов учитывается природа продукции, консистенция, способ обработки и правила хранения.
Сколько стоит упаковка для молока в Украине
Средняя стоимость молока на январь месяц составляет 30 грн. за литр.
На стоимость продукта играет себестоимость сырья, а также известность бренда. В последнем случае во внимание берется не только качество товара, но и качественная и узнаваемая упаковка.
Сколько стоит упаковка для молока в Украине? В среднем стоимость упаковки не превышает 5% от стоимости продукта.